12月6日，为期七天的2019年广州南沙国际美食节在南沙城热闹开幕。此次美食节主题是“魅力南沙畅享美食之旅”，活动邀请了近40家南沙区内知名大酒店、农庄、餐馆，将最地道的南沙时令菜带到现场，以不同于以往的鲜和美唤醒舌尖上的南沙味蕾，打造成为南沙美食最集中的一次饕餮盛宴，吸引了众多食客前来尝鲜。

精品南沙“胥家菜”走进美食节

花之恋酒店的葵花鸡、南沙花园酒店的滋味酱煎焗牛肋骨，十道的顺德龙须鲮鱼饼、六个堡的凤凰恋上癞蛤蟆、胥家妹的鱼乐升平互家欢、茗荔园的炸黄金鱼……南沙的招牌美食让人目不暇接。

咸淡水交汇的优质水域环境造就了南沙的肥美海鲜河鲜，再佐以这片肥沃士壤产出的莲藕、粉葛、玉米等高质量农作物，最后是南沙数不尽的名家大厨的巧手一挥。南沙美食集合天时、地利、人和三大优势，成为粤港澳大湾区内闻名遐迩的美食胜地。

想要一天之内尝尽南沙美食,803平方公里的面积成为吃货们最大“阻碍”，但因为2019年广州南沙国际美食节，这个野心勃勃的计划变得可行。

12月6日-12日，“精品南沙胥家菜”走进美食节。由区旅游协会组织邀请南沙区内具有代表性的酒楼、农庄胥家菜师傅，以岭南花园酒店、胥家妺、黄阁烧肉、葵花鸡等为例，在现场参展，突岀南沙美食特色，让市民群众深度体验，增强现场互动氛围，感受粵菜美食文化。

“食好野”吃遍大湾区

今年美食节将开设“食好野”美食区域。本次汇聚的美食档位，分为南沙特色美食专区、港澳台小吃区、大湾区特色小吃区、中华特色小吃区、国际特色小吃区、特产手信区共6 区域，提供多种区域供市民选择。

南沙区内还有多家闻名遐迩的餐饮大牌，百年老店的珠江啤酒已经全部由南沙酿造，还有智正农场的百香瓜，成丰农场的番石榴，园林海鲜的海螺和濑尿虾……多个名种都将在现场集合。

现场还有一场“厨神”大比拼！将安排参展商家在烹饪区陈列代表性作品，并邀请知名评委如著名的美食家庄臣（南沙旅游美食形象大使）等对各酒家、饭店品牌产品进行点评。突出“国际化”、“高端品质”以及“粤菜美食”特色，让市民体验博大精深的粵菜厨艺文化，增强现场互动性。

广州日报全媒体文字记者 耿旭静、董业衡 通讯员 杨焱、四夕
广州日报全媒体图片记者 黎旭阳
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广州日报全媒体编辑 林传凌