舌尖品三水 快乐游淼城
昨日，为期五天的2014年三水旅游文化节暨雅居乐·雅湖半岛美食嘉年华落下帷幕。文化节设80多个旅游文化展位，近百种的三水本土美食同时参展，据不完全统计，本届旅游文化节共接待市民达12万人次，再次成为黄金周人气最旺的场所。
|
美食评选：
一次性满足“吃货”愿望
“到旅游文化节，一次满足了我多个愿望。”市民梁先生说，平时很难一次性吃遍三水多样经典小吃，有些小吃往往要到下面镇街才能吃到“老味道”，而三水旅游文化节则一次性满足了他这个“吃货”的愿望。
在旅游文化节上，市民不仅能在现场免费品尝冬瓜酥、蛋馓、萨其马、河鲜小丸子等近百种三水地道的本土美味小吃，还可以不出远门便深入领略三水美食的河鲜文化、小食文化、糕点文化。本届旅游文化节，三水众多知名五星级酒店、大型餐饮、特色农庄、饮料企业皆携特色美食而来，让游客一日便可尝遍“舌尖上的三水”。
5月3日，“三水真滋味”美食评选大赛作为本届旅游文化节的重点活动隆重登场，市民不仅可以动口品尝美食，还能亲自动手，在大厨的指点下体验充满乐趣的美食制作过程，还可以通过投票选出自己喜欢的三水小吃，活动吸引了众多市民和游客参与，再次掀起三水旅游文化节的高潮。
本届旅游文化节除了推介本地美食，也引入了众多各地特色美食，潮州牛肉丸、北京烤鸭、长沙臭豆腐、日本小丸子等，打造“吃货”们的天堂。活动负责人说，三水旅游文化节每天都举办丰富有趣的舞台环节，如味蕾大比拼、大胃王比赛、名厨高徒等趣味互动活动，以及佛山传统文艺表演，如醒狮、歌舞、杂技、小品等，使市民有得吃、有得玩、有得看，欢乐过五一。
联动展示：
千人免费游三水
在刚刚结束的三水旅游文化节上，三水区内的景区、旅行社、酒店、旅游土特产等单位通过“集团军”的整体形象亮相推介会，通过联动的形式展示三水的旅游资源，并与部分旅行社合作，策划开展三水一日游活动线路。
5月1日，“千名产业工人免费游三水活动”成为旅游文化节的一大亮点，三水区文体旅游局、区总工会借助旅游文化节的契机，组织千名产业工人免费到荷花世界、侨鑫生态园、芦苞胥江祖庙、森林公园等不同景区体验三水风情，了解三水新城发展动向，带动三水区旅游综合消费，提高饮食文化的美誉度。
“这个五一过得很特别，三水不仅经济好、地方好、风景好而且人也好！”湖南人丰平说，本次免费游三水活动让他印象深刻，不仅可以免费游景区，还通过上飞接力跑、独木易支等趣味游戏认识了很多新朋友，“在三水工作3年多，今年的五一过得最欢乐”。
本届旅游文化节还通过联动广佛两地游客，组织外地游客前往不同景区体验三水风情，到旅游文化节品尝三水本土美食。活动负责人介绍，4月30日~5月4日期间，在美食嘉年华上游客感受到了三水的知名饮料健力宝、百威、可口可乐、青岛啤酒、红牛的魅力，同时每天活动现场还有文艺大汇演和舞台互动节目，让市民和游客在大饱口福的同时，进一步了解三水城市文化、旅游文化的精髓。
文化行动：
图文记录新三水
2014年三水旅游文化节虽然以美食为主题，但却不仅仅只是一场美食的盛会，同时更是三水旅游、文化界的年度盛事。
在本届旅游文化节开幕式上，在荷花仙子、长寿仙子等代表三水旅游文化的模特走秀中，三水旅游文化节还启动了“2014南国水都·美丽三水摄影展”、《乐三水——2014年三水旅游读本》、《世界奇观三江汇流》丛书首辑赠送仪式，三水旅游官方微信正式上线。
在开幕式上首发的《乐三水——2014三水旅游读本》是由三水区委宣传部主办的，通过图文立体展示三水旅游资源、人文资源、民风民俗的刊物，为三水旅游餐饮企业搭建展示的平台。《世界奇观三江汇流》丛书则通过重点推介三江汇流胜景，弘扬本土历史文化。
活动负责人介绍，本届旅游文化节通过设置三水新城建设文化长廊，介绍三水新城规划，并举办以“新三水·新起点”为主题的展览，从多视角全面展现三水区丰富的文化艺术及人文精神，记录三水之美，丰富大众精神文化生活。
三水区委宣传部常务副部长严振飞说，三水一年一度的旅游文化节集聚了美食、旅游、文化等系列活动，为市民打造一体化旅游平台，让市民更好地了解三水美食、体验三水旅游、感受三水文化，活动希望通过集体亮相的形式，提升三水旅游文化品牌，通过推介三水旅游提升三水城市形象。
新闻纵深
捆绑营销，快速提升三水知名度
为期5天的2014年三水旅游文化节落下了帷幕，三水旅游餐饮单位再次以集团军的形式亮相，抱团联动向市民全面展示三水丰富的旅游文化资源，据不完全统计，本届旅游文化节共接待市民达12万人次，再次成为黄金周人气最旺的场所。
“五一”期间，三水荷花世界门口车水马龙，景区相关负责人介绍，大部分游客来自珠三角周边，大多数是自助游。今年来，随着社会经济的发展及小客车高速免费政策的实施，市民旅游出行方式发生了明显的变化，从三水各大景区的统计来看，市民出游逐渐从跟团游为主转变为自驾家庭游为主，散客旅游成为主体。
“自驾游的特点是旅游时间短、游览景点多、自主性强。”三水区文体旅游局副局长区艳阳说，三水有很好的生态优势、区位优势，但由于旅游资源相对分散，存在龙头景区的短板，很多景区都面临吸引力不足的困境。如何化弊为利，吸引自驾游、短途游的旅客，开创三水旅游新局面成为三水旅游工作的重点。
近年来，三水出台了系列营销举措，整合三水旅游资源，采取捆绑式推介营销方式，提升三水旅游知名度。2012年，三水成功捆绑三水主要景区全面打造“智慧景区”，借助中国移动12580平台，在佛山地区率先实现无纸化电子门票。2013年，三水成功捆绑吃住行推出中银·悠游三水旅游卡，并借助中国银行信用卡平台，捆绑景区、酒店、餐饮、旅行社等40多家企业，成为广东省首张区域性旅游联名信用卡，并作为中国旅游卡子卡，同时享受中国旅游卡的所有优惠，通过旅游卡整体打包三水旅游资源。
此外，三水还通过加强节前旅游宣传推介、举办厨王争霸赛、美食节等活动推介三水旅游，推广三水旅游文化。系列举措使三水旅游知名度得到迅速提升。以九道谷景区为例，该景区虽然好玩但由于位置比较偏，以前许多游客都不愿意花一天的时间过来玩。三水九道谷景区相关负责人说，这两年这个局面在逐渐改变，经过三水一系列穿针引线的整体包装后，九道谷不再是单打独斗，景区的短板在不知不觉中得以攻克。而这个过程中，三水旅游形成了一日游、两日游的集群项目，三水旅游吸引力大大增强。
区艳阳说，三水借助社会和企业平台，盘活三水全区旅游资源，实行取长补短的捆绑营销模式，不但使三水旅游快步走入电子信息时代，也快速提升了三水旅游在珠三角地区的知名度和影响力，为今后实现旅游目的地的转变奠定了坚实的基础。
现场特写
市民踊跃申办旅游卡
精彩的歌舞表演，琳琅满目的特色美食，熙熙攘攘的市民挤满了旅游文化节活动现场。在众多展位中，有一个展位长时间排着长龙，格外引人关注。
“三水旅游卡很实惠，之前就听说过，一直想办一张。”和家人朋友逛了一圈美食节，在乐平工业园工作的陈炜顺着人流来到了中银三水悠游卡的办理地点。“100元可以无限次进入各大景点。” 陈炜拿着宣传单跟一起来的朋友一起排着长队准备办理三水旅游卡。
据悉，中银·悠游三水旅游年卡是全省首张县级城市旅游联名信用卡，持有该卡能够在一年内无限次进入三水的六大主要旅游景点景区，并能享受到星级酒店、餐饮等各种服务最大折扣优惠。在现场，像陈先生一样感兴趣的市民还有很多，他们慢慢聚集在摊位前汇成人流。
“很多人感兴趣，今年旅游文化节有不少市民现场申请办理三水旅游卡。”银行的一位工作人员说，去年开始推出该卡，区内不少企业都通过集体申请办理的形式，作为企业福利发给员工，也有不少市民到银行网点咨询办理。
相关链接
2014市民最喜爱
的十大小食
酥皮大塘冬瓜挞、古法马拉糕
蚬肉葱油饼、招积金丝燕麦包
陈醋凤爪、三水家乡米醋
脆皮桑奶、紫薯金沙球
驰名鸡仔饼、传统全蛋萨其马
策划：佛山日报记者陈伟鹏 通讯员三宣
撰文：佛山日报记者张秀蓝 摄影：佛山日报记者张秀蓝