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2013年斗门美食旅游文化节隆重举行!

作者:珠海特区报 来源:珠海特区报 发表时间:2013-11-01 17:33:49 查看:
□本报记者 陈翩翩

   昨天上午,“2013年斗门美食旅游文化节”在细雨中开锣。本届美食节以“美丽斗门 生态味道”为主题,全力打造集美食、文化、旅游一体的欢乐盛宴,为市民、游客提供十一休闲娱乐,大快朵颐的机会,也为本土名厨、名师搭建了比武擂台。活动现场集中展示了斗门五镇一街的乡土美食、名厨名菜,还有外地风味小吃以及斗门绿色名优特农产品,市民、游客成群结队冒雨前来尝美食、选特产,兴致盎然。

   商贾云集 美食佳肴不胜数

   记者在现场见到,超过3500平方米的美食展现场,整齐有序分片划分,展出各地小吃美食及本土传统小吃,好吃又好看,令人垂涎。在国内美食展区,来自港澳台的名吃、名点以及各省知名小吃、传统手工糕点等,让人眼花缭乱……台湾炸香蕉、香港牛肉丸、湖北煎豆皮,还有糖炒栗子,手工麻糖等,酸甜香辣,几乎云集了各地最特色、最知名的吃食,令人垂涎。市民、游客一路走过,边吃边赞,惬意无比。

   五镇一街美食展区、斗门名菜展区、斗门名优农产品展区则集中展示了本土美食佳肴,场面宏大。“哇,乾务的小吃好正宗。平时很少有机会吃到这么地道的传统糕点了。”本地居民梁伯面对乾务小吃一条街上众多的传统小吃赞不绝口。叶仔、大馅堆、大糖糕、煎糍等等,这些年节应景的糕点将小吃一条街装点得琳琅满目,也让食客目不暇接。蒸大糖糕的阿婶告诉记者,传统美食素来很受食客青睐,历届美食节上都特别受到追捧。“今天天气一般,没敢做多,只蒸了几十笼试试,好卖的话,明后天蒸更多送过来。”

   传统小吃受欢迎,名厨大菜更受关注。在名菜展示区,名厨主理的本土佳肴飘香泥鱼、白藤水鸭、鲜美海鲈、重壳蟹、黄金凤鳝等,都有现场展示,并有店家特别推介和指引。据了解,斗门本土共计13家食肆酒楼都有自己的荣誉出品以飨食客。经过初赛筛选的30道候选佳肴也在现场介绍和展示,将在专家评分的基础上,由市民选出“斗门十大名菜”。

   除了美食,现场展出的斗门特有名优农产品、水产品也让游客欢喜连连。金秋十月,正是白藤湖莲藕、横山粉葛收获的好季节。记者在现场见到,还带着塘泥的莲藕摊旁围满游客,鹤洲北的小木瓜、白藤湖西芹、台湾芭乐等摊档旁也是人头涌涌。城区来的温小姐毫不犹豫选了两条粉藕,“有头有尾,四五节长的整条藕,菜市场可是买不到的。”白蕉鲈鱼干更是市民喜欢的干货,不少人说买来正好长假走亲访友用得上。

   精彩纷呈 吃喝玩乐笑开怀

   品美食、买特产的同时,许多纯属逛一逛的市民也大有收获。活动现场,主办方还同时举办了“汽车嘉年华”,众多名车新车供消费者选购。

   本土爵士乐队也友情献演,搞热现场气氛。青岛啤酒友情赞助,现场免费提供啤酒任游客畅饮,不少啤酒爱好者敞开肚皮享受液态面包餐。

   欢乐的盛宴也是爱心的舞台。大批志愿者在活动现场维持秩序,帮助展商布展并充当现场导购、收拾垃圾等,美食节秩序井然。益利大酒楼也在现场设立了“助学捐款箱”,将酒楼美食菜肴、小点和特制柠檬热饮的销售收入全部捐助贫苦学子完成学业。

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